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将红虾虾线去掉，大全清洗干净 。阿根阿根
准备葱，廷红廷红疆丝。虾家虾红酒 。做法做法
将平诋锅加热放入食用油及葱疆丝煸炒 ，大全然后放入处理好红虾翻炒 ，倒入生抽红酒盐胡椒等佐料 。炒三五分钟。然后再加水焖五分钟即可停火上桌 。
食材 ：大红虾个人而定、番茄沙司个人而定、酱油两汤匙 、料酒一汤匙 、糖两汤匙、盐个人而定、葱一指节长、姜少许 、蒜三瓣 。
2 、大红虾室温解冻 ，清洗干净 ，剪去虾须 ，挑去虾线 。
3 、葱 ，姜 ，蒜切末 。
4 、锅中放少许油 ，五成热时 ，放入红虾 ，两面煎 ，5分钟后放入蒜 、姜末 ，继续煎至九成熟 。
5 、倒入料酒 ，酱油 ，番茄沙司 ，糖 ，盐，翻煎两面。
6 、5分钟后即可起锅装盘 ，撒上葱花 。
1.清洗好的红虾从背部悉数开边 ，一剖为二但不要剖断，保持整体的连接 ，形成背槽；同时取出虾线；并整齐摆放在蒸盘中；
2.大蒜去皮制作蒜蓉，适度过油煎炸，放凉加入适量食盐搅拌均匀备用；
3.把蒜蓉均匀放入6只已经开边的红虾背槽内；蒸盘放入蒸屉，大火蒸8至9分钟即可
4.蒸熟的蒜蓉开边阿根廷红虾取出 ，因为在蒸的过程中蒸盘里累积了大量的水和汤汁 ，摆盘时需要把阿根廷红虾一个一个腾挪到另外一个新盘子中，最好再撒上香葱末即可
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